炮炮妈妈以前的司机王斌叔叔送了很多新鲜的野菌子来，我们就在家里做了顿野菌席：炒干巴菌、青头、见手青和黑牛肝，鸡枞炖汤。
鸡枞最神奇，刚来的时候圆咕噜嘟，还包着塑料膜。扯掉，在空气里裸了几分钟，它居然就长大了，像是有双看不见的手撑开了伞。
我觉得鸡枞汤万万不该加麻油，喧宾夺主了，远没有炒的甜美柔嫩。
干巴菌看着就像堆黑不溜秋的绉石，半点都不起眼，可它挺有身份，只有在海拔1800米以上的松林子里，才见得到它的踪迹。
干巴菌挑捡起来简直能作死人：每一朵都必须顺着褶皱一丝一丝地细细撕开，把嵌在里头的松针啦草叶子啦什么的一根一根地捻掉，还要用面粉反复地揉搓，把眼睛找不到的细沙统统粘走才行。有次去丽莎JJ的家，正遇上她窝在沙发里捡干巴菌，捡得唉声叹气，基本上就快哭了。
但是它特别特别香，香到还没有下锅就吊人食欲，香到只要放上一小点来炒饭，就能保证每一颗米饭上都满满地浸透它的味道；它也不像其他的菌类那么好脾气，吃它是需要花点力气来嚼的，但是它的鲜美绝对对得起你花的这点力气。
见手青原本是黄色的，可是只要一粘人的皮肤，就会在3秒钟之内迅速变成狰狞的青绿色；黑牛肝表面黑得跟李逵一样，骨子里却是艳丽的亮黄色。
这两道必定得由炮炮妈妈亲自掌勺，甚至就连装过生蘑菇的盘子、沾过生蘑菇的铲子都必须由她来清洗——听说只要吃下一小点不够火候的，就会幻视到无数小人，并且很有可能在见完小人后紧接着再去见阿基米德。
切成薄片（必须是薄片，这样才能确保足够的熟），和青椒、大蒜一起炒，柔滑、鲜嫩，汁水充沛，它们是引领我成为菌粉的先驱。
青头有个鬼气森森的青脑袋。那是在虚张声势，它其实是很安全的，所以平时我们吃得也最多。炒熟了很像蘑菇，比见手青一类的要轻脆一些，同样鲜美多汁。
听炮炮说他还见过一种野蘑菇，惊世骇俗的美貌，雪白的茎，朱红色的小帽子上面有靛蓝色的圆点点，但是剧毒，只消用舌头轻轻舔一下就足以致命——那些已经去了天堂的食客们，能不能告诉我它的味道呢？
