大滇园的三道锅
历时三天的婚纱照终于折腾完毕,炮炮妈妈带我们去大滇园欢庆胜利。
大滇园的火锅特别,奥妙全在他家那个很有道家风骨的锅子上。大锅左右两半是为鸳鸯,正中又挖出个小圆洞,放一个可以替换的小锅,猛地俯视一下,很象一副太极图。
点了最出名的煳辣鱼,辣与不辣各居一半,这时开始上第一道“开胃锅”,大约等了5分钟,中间的小圆锅开始咕嘟咕嘟冒热气,小姐在每人面前的空碗里各分上几片新鲜的小白菜,然后开锅分汤。汤色雪白,菜色碧绿,很鲜的同时也很酸,问了才知道是酸梅牛蛙汤。这样的搭配,我还真是第一次喝。
喝完开胃汤,两边的鸳鸯锅煮着的罗非鱼也好了—