烤鸡蛋 炮炮练车时无意发现的，在松花坝水库附近，把鸡蛋和鸭蛋埋在炭灰里烤着吃。 剥的时候要连吹带擦，把壳外面的灰弄干净，否则剥出来的蛋也是灰的。 烤熟的蛋带一点点烟熏的味道，鸭蛋是腌过的，蛋黄都出油了；鸡蛋是新鲜的土鸡蛋，个子不大但是很鲜。 很特别。 破酥包 是家老字号，原来就在在花鸟市场附近，但是最近搬到沃而玛旁边的一条小路上去了。过去不近也不方便。还是和炮炮义无返顾地打车前往。 包子很便宜，7毛一个，从三年前第一次吃到现在，一直都没有涨价。 最喜欢糖腿包，要趁烫的吃，

步骤： 1、用小排骨炖清汤，能炖多久炖多久，总之要炖到汤变成乳白色，肉已经没有了肉的味道为止； 2、把小排骨舀出来统统扔掉，汤留用——烹饪技术可以不高，但是手笔不可不大，此乃烹制精品菜的首要条件，切记切记； 3、倒入酸腌菜——云南、四川、贵州，出酸菜的地方很多很多，口味不一而足，个人认为最好是水腌的那种，这样才能保证酸得正点； 4、倒进绢豆腐，如果能在倒入之前先把绢豆腐切成很好看的小方块自然更好，

在大众点评上挖掘新地方，看到一个名字频频出现在各项TAGS的榜首，可是订了足有三五次，居然每次都被告知满座，生意好到不可理喻。在契而不舍的努力下，今天终于得偿所愿，和炮炮一干人等杀气腾腾地冲了过去。 跨过斑驳的红漆门槛，绕过小半个人高的石砌金鱼池，顺着过道跟小姐走到大厅最最里面，我们订下的座位旁。看看对面墙上，挂了差不多二三十块大大小小的金色牌匾，把白色的墙壁遮了个大半，全部都在为一道菜歌功颂德——金牌气锅鸡——第一个就要了它；此外，但凡是点评上推荐过的，也各点了一份。 等了十数分钟，气锅鸡上桌，圆圆扁扁、雕花刻字的一个陶土锅，

不是第一次去了，但是仍然很喜欢——阳光闲庭，听听名字就知道这是一家多么没有油烟气的餐厅。 有回廊的餐厅不少，但是又有回廊又有曲径又有大片大片的花草和藤蔓的餐厅似乎还不泛滥。这是一栋L形的二层建筑，围起了一大片错落的花园，靠园子是整堵的落地玻璃墙，看得见原色的细条木铺就的小路就跟北斗七星似的，在花园里曲折起伏，时隐时现，连接起L形的两个顶点。我最口水那几处露天的四方小桌，绿色的凉棚遮掩一点点太阳，围绕的矮树丛遮掩一点点来往窥探的目光，带着草木香的和风在四周围轻轻流淌——在这种地方似乎更适宜喝茶而不是吃饭。 可惜几次来都是进的包房。所以我会借洗手啊嘘嘘啊吃撑了需要消化啊等等之类的名堂频繁跑去园子里逛逛，在小路边的原木长椅上坐一会——在白天有温暖明亮的阳光，在夜晚有路边脚下的圆形小灯，有玻璃墙里透出的柔和灯光，还有灯光和月光下婆娑的树影和暗花。