手制饼干流水账
做了好几次饼干,第一次是严格按照方子的步骤来的,成品确实也最像样,kitty鼻子是鼻子眼睛是眼睛,口感略微妙,介于饼和饼干之间,但是绝对香甜,私以为可以跟红房子的白脱块比一比了。
后面一次就稍微潦草了点,主要是没花那么多时间打发黄油,加鸡蛋和加糖粉的先后顺序也有点不讲究,份量配比也只求个大概,和出来的面团就不如第一次的油润。
第三次在第二次潦草的基础上,自作主张加了点奶粉。感觉也没增色太多。
第四次,我早早就立下鸿志,找个周末,耗它一整天,精工细作,来一次质和量的超越。所以,今天一大早我就掳袖子开工,所有的配料量都翻倍。